煎包锅,烧饼炉,打烧饼炉子
永城市西城区谢影金宝厨具门市部
联系人：王经理
电话：1523-8582576
手机：15238582576
主营：煎包锅,烧饼炉,打烧饼炉子
地址：永城市西城区淮海路人民医院100米路南
擀成3毫米厚的大薄片，在上面刷一层植物油，撒上一层熟面粉熟面粉就是把面粉放到锅中小火慢炒，炒到面粉变黄即可用熟面粉更有利于烧饼起层。面粉要撒得稍微多一些，多到用手搓的时候能够变成颗粒状。步骤4：下剂子把饼卷起来，揪成大小相等的剂子，-保鲜膜盖上，防止表皮被吹干。步骤5：做烧饼生胚取一个剂子，用擀面杖上下擀开，上下折叠，再次擀开，再折叠，再擀开，重复3次。这样操作是为了做出烧饼的层次。后一次折叠的时候用擀面杖在中间用-一下，防止烤的时候散开。
缸炉烧饼是汉族特色小吃之一。主要流行在河北石家庄地区。其色焦黄、味鲜美，香酥可口，别有风味，也是外地游人极喜爱的食品之一。今天这是在无极县七汲镇所拍摄的。这是一个两口子的生意，干的是体力活，挣的是辛苦钱，两人有说有笑却充满了温馨。让我想起了一句话“一饭一粥，当思来之不易;一丝一缕，恒念物力唯艰”。一个一个，手工擀制，用的是枣木擀仗。活面用的大盔，这可是体力活呀！撒上-的一层芝麻就可以装炉了装炉之前还要将炉壁清理干净装炉热气腾腾的，等着烤熟出炉吧炉里面温度还高，出炉也是技术活一缕浓香扑鼻而来出炉装箱待售
把和好的面擀成大片，再次抹油。油上均匀地撒上细细的棒子面把涂满油酥的面卷起来揪成一个个的小面团，每团就是一个烧饼每个面团还要用手工整理一边，把两头外露的油酥包裹好这些面团整齐地列队，等待擀成烧饼铺芝麻，芝麻要用小粒白芝麻，还要去皮，不然芝麻会爆裂，影响烧饼外观开始擀烧饼了，大嫂动作飞快，像擀饺子皮一样擀好的烧饼要蘸水，这样才能沾上芝麻每一炉都要重新点柴，并且要把柴烧成炭火状态，不能有明火，否则烧饼都熏黑了
下一篇：海丰到京山县货运物流专线送货上门
登录后台
